Biotechnologies

1h30/semaine en demi-groupe (15 élèves maximum) au laboratoire.
Permet d'aborder par la pratique les biotechnologies, une poursuite en première STL est possible.

Cet enseignement d’exploration inclut 

  • Une dimension scientifique portant sur la biologie appliquée : santé, environnement, bio-industries.
  • Une dimension technologique par la réalisation de manipulations en laboratoire permettant une approche concrète expérimentale sur le vivant.
  • Des visites en milieu professionnel (laboratoires d’analyses, sites industriels de Bio-production).

Le programme

Il est construit autour de 3 grands domaines d’activités, chaque domaine faisant l’objet de travaux pratiques en laboratoire :

Les bio-industries

  • Les produits laitiers, exemple de la fabrication de yaourts.
  • Les produits pharmaceutiques.
  • Contrôle de la qualité sanitaire et nutritionnelle d’un produit.

Santé 

  • Analyses biologiques en vu d’un diagnostic.
  • Traitement aux antibiotiques.
  • Prévention de la transmission d’agents infectieux.

Environnement

  • Caractérisation de la pollution de l’environnement.
  • Dépollution biologique.
  • Fabrication d’un organisme génétiquement modifié.

Les activités réalisées par les élèves permettent 

  • De tester leur aptitude à la manipulation.
  • De les initier à la démarche expérimentale.
  • D’aborder des connaissances scientifiques en biologie.