PRÉSENTATION

L’équipe de cuisine assure sur place la préparation et la distribution des repas quotidiens.

 

Le service de restauration est engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, les élèves doivent veiller à consommer les denrées prises au moment du passage au self afin d’éviter de nourrir la poubelle. Le service de restauration a mis en œuvre le tri sélectif, les élèves doivent s’y conformer au moment du débarrassage des plateaux. Les menus proposés cherchent à allier santé, plaisir et éducation nutritionnelle conformément aux principes du Plan National Nutrition Santé.